Viviana Lapertosa

"Cucino da sempre perché cucinare mi rende felice. Cucinare dà gioia e piacere. Puoi fare felici le persone attraverso un piatto, una tavola apparecchiata bene, il profumo del cibo che si spande per casa, un sapore che ti fa ricordare quand’eri piccolo."

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Saadia Houari

Saadia Houari, nata e cresciuta ad Essaouira (Marocco), città patrimonio dell’Unesco affacciata sull’oceano Atlantico, da padre berbero e mamma araba.

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Giuseppe Piffaretti

Giuseppe Piffaretti, o semplicemente Mastro Piff è un grande panettiere, pasticcere, confettiere e gelatiere, un punto di riferimento in Ticino per tutto quel che riguarda il mondo fatto di farina, zucchero, burro, cioccolato e uova.

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Valentina Bosia

Valentina Bosia, laureata in Scienze Gastronomiche a Pollenzo, fin dall'inizio ha avuto la passione per il mondo del cacao.

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