Valentina Bosia

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Difatti, appena conseguita la laurea, l'unico possibile passo successivo è stato quello di imbarcarsi in direzione di uno dei paesi produttori di cacao tra i più pregiati al mondo: l'Ecuador.
Da allora il processo di scoperta del cacao mi ha portata a viaggiare molto, collezionando storie, ricette ed esperienze. Nel 2016 nasce AMINDA una piccola produzione di cioccolato artigianale, elaborato direttamente a partire dalla fava di cacao.

 


 

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