A tutto gas con il sifone

 

Ami la cucina e sei sempre alla ricerca di nuovi strumenti e nuove tecniche?
Il sifone, spesso utilizzato solo ed unicamente per montare la panna, può diventare un valido strumento per creare piatti creativi e inusuali.
Assieme impareremo alcune regole d'oro su come utilizzarlo ma soprattutto sperimenteremo la sua estrema versatilità, creando piatti salati e dolci capaci di stupire ed entusiasmare i vostri ospiti.

Chef: Christian Frapolli
Data: martedì 30 gennaio 2018, ore 19’00-22’00
Costo: fr. 110.-

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